(Brussel-Agritechnews.id) Sebuah aliansi kuliner yang dipelopori oleh anggota Uni Eropa Austria, Perancis dan Italia sedang mengupayakan debat publik seputar daging hasil laboratorium. Demikian diungkap para menteri pertanian UE, Selasa (23/1) saat menghadiri pertemuan di Brussels.
Daging sintetis tidak dapat dijual di Uni Eropa karena belum mendapat izin dari Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA).
Menteri pertanian Austria dan Italia mengatakan konsultasi publik dan studi dampak terhadap daging yang dihasilkan di laboratorium harus dilakukan terlebih dahulu dan kemudian jika daging tersebut disetujui untuk dikonsumsi manusia, maka daging tersebut harus diberi label yang jelas.
Kekhawatiran terhadap masalah ini menambah ketegangan di sektor pertanian Eropa, yang melancarkan banyak protes, sebagian besar terkait dengan tingginya biaya produksi dan peraturan lingkungan hidup.
Demonstrasi ini terjadi ketika UE sedang menjalani peralihan menuju masa depan yang netral karbon, yang menyiratkan perubahan besar di seluruh blok tersebut – termasuk dalam produksi pangan dan aktivitas pertanian.
Daging yang dibuat di laboratorium dipandang sebagai cara untuk membantu mengurangi produksi gas rumah kaca yang dihasilkan dari peternakan. Kelompok hak asasi hewan juga memandang hal ini sebagai cara untuk mengurangi kematian dan kondisi buruk hewan hidup yang diternakkan untuk dimakan.
Namun Menteri Pertanian Austria Norbert Totschnig mengatakan daging sintetis – yang sudah diizinkan untuk dijual di Amerika Serikat dan Singapura – “sama sekali tidak sebanding dengan daging yang diproduksi secara alami”.
“Diskusi dan penilaian dampak yang komprehensif diperlukan, dan jika produk tersebut akhirnya disetujui di Uni Eropa, kami menyerukan pelabelan wajib,” ujarnya.
Itulah sebabnya negaranya bersama Perancis dan Italia kini bersatu untuk membentuk aliansi kuliner mengenai masalah ini.
Rekannya dari Italia, Francesco Lollobrigida, mengatakan sembilan negara lain telah bergabung dengan posisi tersebut, yang dituangkan dalam dokumen yang ditandatangani yang diedarkan pada pertemuan para menteri pertanian di Brussels.
Lollobrigida menyebut daging hasil laboratorium berpotensi bahaya bagi Eropa dari berbagai sudut pandang. “Mungkin dari sudut pandang kesehatan, mungkin dari sudut pandang lingkungan, mungkin dari sudut pandang etika,” ujarnya.
Dia mencatat bahwa Italia pada bulan November tahun lalu memberlakukan larangan terhadap produksi dan penjualan daging sintetis. “Kami meminta ilmu pengetahuan memberikan jawaban yang kami minta,” tandasnya.
Izin UE diperlukan agar produk yang dianggap sebagai “makanan baru” dapat mulai dijual. EFSA telah menyetujui konsumsi manusia di UE terhadap produk-produk yang berasal dari jangkrik rumah, belalang migrasi, larva ulat kuning, dan larva ulat bambu kecil, yang sejak tahun 2021 telah dijual dengan persyaratan pelabelan.
Sumber AFP