-
Aliansi Kuliner di Uni Eropa Ingin Pembahasan Daging Buatan Dilanjutkan
(Brussel-Agritechnews.id) Sebuah aliansi kuliner yang dipelopori oleh anggota Uni Eropa Austria, Perancis dan Italia sedang mengupayakan debat publik seputar daging hasil laboratorium. Demikian diungkap para menteri pertanian UE, Selasa (23/1) saat menghadiri pertemuan di Brussels.
-
Sektor Pangan Masih Menjadi Fokus Utama Penelitian BRIN
(Jakarta-Agritechnews.id) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) masih menempatkan sektor pangan sebagai fokus utama penelitian yang selaras dengan arah pembangunan nasional. “Pangan memang paling besar karena itu menjadi fokus utama kami dan negara ini,” ujar Kepala BRIN Laksana Tri Handoko baru-baru ini. Sepanjang 2023, BRIN memiliki 2.388 judul riset yang dilakukan oleh para periset dengan…
-
Peternakan Terapung di Belanda Jadi Solusi Hadapi Perubahan Iklim
(Rotterdam-Agritechnews.id) Meningkatnya banjir akibat perubahan iklim belakangan ini, membuat semakin banyak negara yang menggali ide-ide baru untuk menghadapi tantangan perubahan iklim. Sebuah proyek di Belanda kini membuat platform terapung untuk menggantikan lahan kering. Peternakan terapung merupakan salah satu cara terbaru untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Platform seperti itu mungkin biasa digunakan untuk membudidayakan kerang, menanam…
-
Harga Pangan Dunia Turun 13,7 Persen di tahun 2023
(Paris-Agritechnews.id) Harga pangan dunia turun di tahun 2023. Penurunan yang cukup besar terjadi pada biji-bijian dan minyak karena berkurangnya kekhawatiran pasokan. Demikian diungkap Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), Sabtu (6/1). “Secara keseluruhan, harga komoditas pangan dunia turun 13,7 persen pada tahun 2023 dibandingkan tahun sebelumnya,” ujar FAO yang bermarkas di Roma. Indeks harga sereal…
-
Inovasi Daging Sapi Hasilkan Kualitas Premium
(Cibinong – Agritechnews.id) Industri daging sapi nasional selama ini lebih difokuskan pada upaya meningkatkan kuantitas produksi daging, sedangkan upaya untuk meningkatkan kualitas daging yang mencapai kelas premium belum menjadi prioritas.
-
Pakan Lamtoro Hasilkan Daging Sapi Premium dan Berkualitas
(Jakarta-Agritechnews.id) Kualitas daging sapi sangat tergantung pada jenis pakan yang diberikan dan manajemen yang diterapkan. Daging sapi (premium beef) yang menunjukkan kualitas makan daging sapi yang ditentukan oleh beberapa indikator berupa derajat kelembutan, lemak, juicy, dan rasa.