-
Optimasi SDG Lokal Dibutuhkan untuk Ketahanan Pangan
(JAKARTA, Agritechnews.Id) Kekayaaan sumber daya genetik (SDG) yang dimiliki Indonesia harus benar-benar bermanfaat bagi masyarakat. Karena itulah perlu ada pengelolaan yang baik dan tepat. Seiring meningkatnya penggunaan varietas unggul untuk memenuhi kebutuhan produksi yang tinggi, penggunaan SDG lokal mulai terpinggirkan. Meski memiliki kelemahan, SDG lokal memiliki keunikan dan potensi yang besar, terutama sebagai sumber pangan…
-
BRIN Kembangkan Riset Lidah Buaya untuk Pangan Fungsional
(JAKARTA, Agritechnews.id) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melakukan penelitian terhadap tanaman aloe vera atau lidah buaya. Menurut Periset Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan BRIN Sri Handayani, tanaman lidah buaya selama ini banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan alami pembuatan kosmetik. Namun dia menyebut lidah buaya memiliki potensi menjadi produk pangan fungsional. “Beberapa penelitian…
-
Sektor Pangan Masih Menjadi Fokus Utama Penelitian BRIN
(Jakarta-Agritechnews.id) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) masih menempatkan sektor pangan sebagai fokus utama penelitian yang selaras dengan arah pembangunan nasional. “Pangan memang paling besar karena itu menjadi fokus utama kami dan negara ini,” ujar Kepala BRIN Laksana Tri Handoko baru-baru ini. Sepanjang 2023, BRIN memiliki 2.388 judul riset yang dilakukan oleh para periset dengan…