-
Sektor Pangan Masih Menjadi Fokus Utama Penelitian BRIN
(Jakarta-Agritechnews.id) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) masih menempatkan sektor pangan sebagai fokus utama penelitian yang selaras dengan arah pembangunan nasional. “Pangan memang paling besar karena itu menjadi fokus utama kami dan negara ini,” ujar Kepala BRIN Laksana Tri Handoko baru-baru ini. Sepanjang 2023, BRIN memiliki 2.388 judul riset yang dilakukan oleh para periset dengan…
-
Pengrajin Coklat Italia Bersaing Melawan Perusahaan Raksasa Swiss
(Turin-Agritechnews.id) Gianduiotto cokelat kecil berwarna krem yang meleleh di lidah dan terkenal di Turin, Italia berada di pusat pertarungan untuk mendapatkan pengakuan Eropa. Pertarungan itu melibatkan pengrajin Italia melawan perusahaan raksasa asal Swiss, Lindt. Di workshop-nyo di luar kota Turin, Luca Ballesio menguleni coklat dengan spatula sebelum dengan ahli mengirisnya dan menyusunnya di atas nampan.…